В поле "Выражение по которому вычисляется представление поля" пишем:
ВЫБОР КОГДА Заказ ЕСТЬ NULL ТОГДА "" ИНАЧЕ "Заказ " + ПрефиксацияОбъектовКлиентСервер.НомерНаПечать(Заказ.Номер) + " от " + Формат(Заказ.Дата, "ДФ='дд.ММ.гггг'") КОНЕЦ